 |
|
Lactarius sanguifluus (Paulet)
Fr.
Família : Russulaceae
Gènere : Lactarius
Nom comú
català : Esclata-sang.
Esclata-sang de murta. Esclata-sang de pi. Esclata-sang de xipell. Esclata-sang
mascle. Pebràs. Pinatell. Rovelló.
Descripció :
L’esclata-sang
té un capell de 6 a 15 cm de diàmetre, al principi convex amb el marge
enrotllat i després esdevé obert, i a vegades, en forma d’embut. És de
coloracions taronja rogenc a rogenc fluix amb taques verdoses no gaire grosses
i normalment presenta zonacions en forma de cercles concèntrics. Les làmines
són primes, atapeïdes, forcades, decurrents i de colors variables de rosat
carnós a un taronja rogenc fins i tot color vinós. El peu és cilíndric, atenuat
a la base, dur i després buit de color taronja rogenc a vinós amb tons
intermedis. Les espores són blanques en massa, ovoïdals, reticulades, amb
petites berrugues, i de 7,5-8,5 x 6,5-7,5 micres.
Bolets
semblants : Es confon
amb L. Vinosus Quél., que com a principal diferencia és el fet que la
seva carn al tall torna completament de color vinós i al L. Sanguifluus només
ho fa a les parts extremes. El L. Deliciosus f. Rubescens J. Aug.
Schmitt té la carn que primer passa a color taronjós i després a color vinós.
Observacions
: És el bolet
més cercat i considerat més saborós de les Balears.
Hàbitat : Pinar i
altres coníferes.
Valor
alimentari : Comestible
|
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada