La raça
Fleckvieh, també coneguda com a Simmenthal (pel seus orígens a la vall del riu Simmen en
els Alps Suïssos).
Inclosa en el
catàleg oficial de races de bestiar a Espanya com "raça integrada".
D'origen Suís i
introduïda a Espanya l'any 1960, està actualment estesa per Aragó, Galícia,
Castella i Lleó, Catalunya, Extremadura, Madrid, País Basc i Principat
d'Astúries.
La llet de la
raça Fleckvieh, pel seu alt contingut en grassa i proteïna ofereix un alt
rendiment en l'elaboració de formatges.
En l’actualitat existeixen ramaderies fleckvieh/simmental per tot el territori nacional.
