Cynara scolymus
L.
Família:
COMPOSITAE (ASTERACEAE)
Gènere: Cynara
Nom comú català:
Carxofera.
Nom comú
castellà: Alcachofera.
Usos i
propietats: Afrodisíaca. Comestible o usos alimentaris. Medicinal.
Categoria UICN: LCRisc mínim
Formes vitals:
Hemicriptòfit.
Hàbitat:
Cultivada i rarament subspontània.
Característiques:
La carxofera és una planta que té unes grans fulles basals, molt dividides de
color grisenc, forma uns capítols molt grans, les carxofes, que es mengen quan
són immadures. Cynara cardunculus es diferència perquè les fulles estan molt
més dividides i a més té espines tant a les fulles com al capítol.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada