dimecres, 27 d’octubre del 2021

VAQUES DEL CAMP DE MENORCA: RAÇA FLECKVIEH O SIMMENTAL (CIUTADELLA) I MILOQUES

























La raça Fleckvieh, també coneguda com a Simmenthal  (pel seus orígens a la vall del riu Simmen en els Alps Suïssos).

Inclosa en el catàleg oficial de races de bestiar a Espanya com "raça integrada".

D'origen Suís i introduïda a Espanya l'any 1960, està actualment estesa per Aragó, Galícia, Castella i Lleó, Catalunya, Extremadura, Madrid, País Basc i Principat d'Astúries.

La llet de la raça Fleckvieh, pel seu alt contingut en grassa i proteïna ofereix un alt rendiment en l'elaboració de formatges.

En l’actualitat existeixen ramaderies fleckvieh/simmental  per tot el territori nacional. 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada