PLANTES DE MENORCA: BOTXES - FONOLLASSA - PASTANAGA BORDA (Daucus carota L. subsp. carota)

           

Infructescència

Daucus carota L. subsp. carota

Família : UMBELLIFERAE (APLACEAE)

Gènere : Daucus

Nom comú català : Botxes. Fonollassa. Pastanaga borda.

Nom comú castellà : Zanahoria silvestre.

Distribució per províncies : Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Illes Balears. Lleida. Tarragona. València.

Distribució per illes : Cabrera. Dragonera. Eivissa. Formentera. Mallorca. Menorca.

Distribució general (Fitogeografia) : Pluriregional

Època de floració : Abril. Maig. Juny. Juliol. Agost. Setembre. Octubre. Novembre.

Formes vitals : Hemicriptòfit.

Hàbitat : Camps i voreres de camins.

Usos i propietats : Comestible o usos alimentaris.

Categoria IUCN : Poc preocupant

Característiques : La pastanaga silvestre és molt abundant a les vores dels camins i camps de conreus abandonats. Fa una gran umbel·la blanca que dóna fruits coberts per espinetes; l'umbel·la es tanca en el moment de la fructificació. Tota la planta està coberta per una pil·lositat una mica aspre al tacte. L'arrel fa un inconfusible aroma a pastanaga quan la pelem amb l'ungla. La subsp. maximus es diferencia d'aquesta perquè té la umbel·la més ample de 12cm. Floreix al final de la primavera. Pel gènere Daucus hem seguit la nomenclatura de J. Pujadas (2002) An. Jard. Bot. Madrid, 59 (2); 368-375.