GALL D'INDI DE MENORCA

Orígens

Com ocorre en la resta d’agrupacions europees d’animals d’aquesta espècie, tots són originaris de l’Amèrica Central i del Nord, descendents de les aus introduïdes el segle XVI al nostre continent en alguns dels viatges de tornada fets pels descobridors i colonitzadors d’aquelles terres. A més, el nom amb què se’l coneix dóna una idea clara del seu origen. En el cas concret de Menorca, el llibre de John Amrstrong, Història de l’illa de Menorca (1756), ja menciona la seva abundant existència i la qualitat de la carn.